米旗月餅

旗1994年創(chuàng)建。是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)立至今，米旗始終堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位。

1996年，米旗開始區(qū)域市場(chǎng)和行業(yè)擴(kuò)張，陸續(xù)在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產(chǎn)品形成蛋糕、月餅、面包、中點(diǎn)、西點(diǎn)、營養(yǎng)快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體系，經(jīng)營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個(gè)行業(yè)，擁有員工近三千人，在中國北方市場(chǎng)設(shè)立400余家專賣店，產(chǎn)品輻射北部、東部、西部數(shù)十個(gè)大中城市，成長為全國知名品牌。

公司的創(chuàng)建者、現(xiàn)任董事長馮青山先生具有樸素而明確的經(jīng)營哲學(xué)，在他看來，唯有不錯(cuò)的產(chǎn)品品質(zhì)才是一切經(jīng)營行為的前提，而且無論在什么狀況下，他對(duì)此都以苛刻的態(tài)度予以堅(jiān)持，這種堅(jiān)持使米旗事業(yè)實(shí)現(xiàn)了初期的長足發(fā)展，經(jīng)過十年的努力，米旗已經(jīng)發(fā)展現(xiàn)代化專業(yè)食品企業(yè)。從1996年開始，米旗食品公司開始了區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張的計(jì)劃，與此同時(shí)，也對(duì)產(chǎn)品予以了多元化發(fā)展。到2003年，已形成月餅、蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、冷飲等完整的六大類產(chǎn)品線，陸續(xù)成立了西安米旗食有限公司、哈爾濱米旗食品有限公司、大慶米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、長春米旗食品有限公司、西安米旗冷飲有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全資分公司，以黑龍江、陜西為核心市場(chǎng)，產(chǎn)品輻射北方數(shù)十個(gè)大中城市，逐步成長為全國知名品牌。

在2008年7月22日哈爾濱舉辦的"2008年度中國有名月餅品牌推舉活動(dòng)結(jié)果發(fā)布會(huì)"上，米旗榮獲了中國食品協(xié)會(huì)授予的"國餅十佳龍頭企業(yè)稱號(hào)"。至此，米旗月餅已連續(xù)6年榮獲中國食品協(xié)會(huì)授予的"國餅十佳"稱號(hào)。

米旗人始終堅(jiān)持"質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，管理是企業(yè)競爭的根本，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的根本"的經(jīng)營宗旨，15年來，米旗始終把質(zhì)量放在企業(yè)經(jīng)營的位，把質(zhì)量視作企業(yè)的生命，也正是米旗人始終如一的堅(jiān)持，才獲得了"國內(nèi)人氣品牌"、"國餅十佳"諸多殊榮。他說，月餅作為米旗的主力產(chǎn)品，我們已經(jīng)擁有15年的生產(chǎn)歷史，這15年中，米旗人不斷學(xué)習(xí)與研發(fā)，已經(jīng)形成了一個(gè)較為完善的產(chǎn)品體系和質(zhì)量管理體系。好的原料。業(yè)內(nèi)人士說，食品的口味和質(zhì)量首先取決于原料，好的原料是好的產(chǎn)品的前提和提高/增加。米旗月餅使用的原料始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)，面粉、油脂、蓮子、紅小豆、核桃、松子、云腿等等上百種原料，米旗都是認(rèn)真測(cè)試、嚴(yán)格篩選，并且制定了相關(guān)的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)，為了解決產(chǎn)品特色和原料安全問題，2002年米旗智慧之選新建了自己的月餅餡料加工廠，真正提高/增加餡料的真材實(shí)料、原汁原味。先進(jìn)的硬件設(shè)施。據(jù)介紹，米旗已建立了西安、哈爾濱兩大工業(yè)園，它們是按照GMP的要求建造的現(xiàn)代化食品加工廠，廠房內(nèi)恒溫、恒濕、防塵，并擁有十萬級(jí)凈化車間，生產(chǎn)的流程動(dòng)線設(shè)計(jì)合理，為月餅的生產(chǎn)提供良好條件;同時(shí)，米旗還引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)月餅的自動(dòng)化生產(chǎn)，不僅提高了勞動(dòng)效率，更提高/增加了產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和減少交叉污染的可能，大大提升了產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。嚴(yán)格的管理體系。據(jù)了解，米旗西安、哈爾濱個(gè)工業(yè)園2004年就已了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全體系認(rèn)證，這15年來，米旗不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不斷總結(jié)自己在生產(chǎn)中的不足，逐漸形成了自己的一套嚴(yán)格的質(zhì)量管理系統(tǒng)。從原料的采購、檢驗(yàn)、入庫、儲(chǔ)存、出庫，到生產(chǎn)制程中的各個(gè)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)的控制，再到產(chǎn)成品的入庫、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，米旗都制定了嚴(yán)格的管理制度和流程，提高/增加產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)都置于品保部門嚴(yán)格的監(jiān)控之下。過硬的技術(shù)研發(fā)。米旗擁有一支過硬的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，"專業(yè)技術(shù)、永無止境"是他們的工作精神。15年來，他們不斷學(xué)習(xí)、研究、創(chuàng)新，反復(fù)不斷的實(shí)驗(yàn)、試制，終于形成了米旗以廣式月餅為主，以蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、冰淇淋月餅、哈式月餅為輔七大產(chǎn)品系列，近60余個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品線豐富，顧客選擇面廣，大大豐富了市場(chǎng)品種，深受消費(fèi)者的喜愛。米旗的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅還獲得"中國名餅"稱號(hào)，在全國的烘焙行業(yè)大賽上米旗技術(shù)團(tuán)隊(duì)已連續(xù)6年榮獲月餅比賽金獎(jiǎng)。

米旗月餅榮登全國消費(fèi)者好評(píng)指標(biāo)榜首

日前，在中新網(wǎng)《2013中國月餅品牌口碑研究報(bào)告》發(fā)布的全國消費(fèi)者好評(píng)指標(biāo)中，米旗榮登榜首。該口碑報(bào)告涉及了今年市場(chǎng)表現(xiàn)活躍的20個(gè)月餅品牌口碑狀況及問題分析，所有數(shù)據(jù)來源于中國統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心輿情監(jiān)測(cè)平臺(tái)?？诒畧?bào)告顯示，今年的"平價(jià)風(fēng)"深得民心，今年中秋期間天價(jià)月餅基本消失，包裝簡約、價(jià)格適中的品牌傳統(tǒng)月餅是市場(chǎng)銷售主流，月餅行業(yè)主打平民路線，讓消費(fèi)者一致稱贊。

1 御禮

75g*3 XO干貝月餅 75g*3 巧克力榛仁月餅 75g*3 貴妃荔枝月餅 75g*2 鮑翅蟹黃月餅 100g*3 XO鮑魚月餅 100g*3 人氣五仁月餅 175g*2 蛋黃白蓮月餅 175g*1 四黃白蓮團(tuán)圓餅 500g*1

2 御典

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蜂蜜香柚月餅 100g*2 XO干貝月餅 100g*2 鮑翅蟹黃月餅 100g*2 XO鮑魚月餅 100g*2

3 尊典

內(nèi)配： 蛋黃白蓮月餅 50g*3 香芒月餅 50g*3 蜂蜜香柚月餅 75g*2 巧克力榛仁月餅 75g*2 人氣五仁月餅 75g*2 南海椰皇月餅 75g*2 鮑翅蟹黃月餅 100g*2 XO鮑魚月餅 100g*2

4 經(jīng)典貢禮

內(nèi)配： 蜂蜜香柚月餅 50g*2 南海椰皇月餅 75g*4 菊花普洱茶月餅 75g*4 提拉米蘇月餅 75g*4 蛋黃白蓮月餅 75g*2 人氣五仁月餅 75g*2 XO干貝月餅 75g*2 鮑翅蟹黃月餅 75g*2 XO鮑魚月餅 75g*2

5 金尊

內(nèi)配： 南海椰皇月餅 50g*3 菊花普洱茶月餅 50g*3巧克力榛仁月餅 75g*2 XO干貝月餅 75g*2 金腿五仁月餅 100g*2 雙黃白蓮月餅 175g*1人氣五仁月餅 175g*1

6 盛典（金、紅）

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 75g*3 蜂蜜香柚月餅 75g*3 蛋黃白蓮月餅 100g*2 人氣五仁月餅 100g*2

7 輝煌豪禮

內(nèi)配： 南海椰皇月餅 50g*2 提拉米蘇月餅 50g*2 藍(lán)莓芝士月餅 100g*2 金腿五仁月餅 100g*2

8 榮典餅禮

內(nèi)配： 南海椰皇月餅 50g*4 香芒月餅 50g*4 提拉米蘇月餅 50g*4 XO干貝月餅 75g*2 蛋黃白蓮月餅 75g*2

9 人氣月餅

內(nèi)配： 蛋黃白蓮月餅 175g*2 人氣五仁月餅 175g*2

10 玉兔呈禮

內(nèi)配： 巧克力榛仁月餅 50g*2 菊花普洱月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 人氣五仁月餅 100g*2 金腿五仁月餅 100g*2

11 法式乳酪

內(nèi)配： 法式乳酪月餅 50g*3 法式卡布基諾 50g*3 法式提拉米蘇月餅 50g*3

12 名餅薈萃

內(nèi)配： [蘇式月餅] 蘇式水晶果仁 60g*2 蘇式黑麻 60g*2 [廣式月餅] 南海椰皇 75g*2 [滇式月餅] 滇式腰果 80g*1 滇式云腿 80g*1 蛋黃白蓮月餅 75g*1 人氣五仁月餅 75g*2

13 瑞禮（金、紅）

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 火州桑葚 50g*2 藍(lán)莓芝士月餅 75g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

14 長安祥月經(jīng)典祥月

內(nèi)配： 紫薯月餅 50g*1 蜂蜜香柚月餅 50g*1 良品紅豆沙月餅 50g*2 鳳梨月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 五仁月餅 100g*2

15 華典

內(nèi)配： 紫薯月餅 50g*2 蜂蜜香柚月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2 五仁月餅 100g*2

16 福典禮（金、紅）

內(nèi)配： 香芒月餅 50g*2 貴妃荔枝月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 藍(lán)莓芝士月餅 75g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

17 金月禮

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 藍(lán)莓芝士月餅 50g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

18 禧月禮

內(nèi)配： 無蔗糖白蓮月餅 50g*3 無蔗糖南瓜月餅 75g*2 無蔗糖紅豆沙月餅 75g*2 無蔗糖黑芝麻月餅75g*2

19 貴月華禮

內(nèi)配： 鳳梨月餅 50g*2 香芒月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 黑芝麻月餅 50g*2 人氣五仁月餅 100g*2 蛋黃白蓮月餅 100g*2

20 福兔迎月

內(nèi)配： 香芒月餅 50g*2 蜂蜜香柚月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 黑芝麻月餅 50g*2 人氣五仁月餅 75g*2 蛋黃白蓮月餅 75g*2

21 鮮花月餅  

內(nèi)配： 玫瑰鮮花月餅 60g*3 玫瑰巧克力月餅 60g*3 清香茉莉月餅 60g*3 品味茉莉月餅 60g*3

22 情濃月餅  

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 鳳梨月餅 50g*2 良品紅豆沙月餅 50g*2 人氣五仁月餅 100g*1 蛋黃白蓮月餅 100g*1

23 心意禮

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*3 金絲棗月餅 75g*2 藍(lán)莓芝士月餅 75g*2 人氣五仁月餅 75g*1 蛋黃白蓮月餅 75g*1

24 祥福月

內(nèi)配： 香芒月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*3 黑芝麻月餅 75g*2 五仁月餅 75g*1 蛋黃白蓮月餅 75g*1

25 錦繡華月

內(nèi)配： 鳳梨月餅 50g*3 水蜜桃月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 特技五仁月餅 75g*1 蛋黃紅豆沙月餅 75g*1

26 八月十五

內(nèi)配： 草莓月餅 50g*3 蜂蜜香柚月餅 50g*2 南海椰皇月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 75g*2

27 團(tuán)圓大禮

內(nèi)配： 黑芝麻月餅 50g*3 香芒月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 75g*2

28  怡情月

內(nèi)配： 黑芝麻月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 良品紅豆沙月餅 50g*2 鳳梨月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 50g*1

29 花語月

內(nèi)配： 貴妃荔枝月餅 50g*3 黑芝麻月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 蛋黃紅豆沙 50g*2

30 如意

內(nèi)配： 黑芝麻月餅 50g*2 金絲棗月餅 50g*2 水蜜桃月餅 50g*2 良品紅豆沙月餅 50g*2