酸湯魚(yú)火鍋

　　酸湯魚(yú)火鍋為四川火鍋的創(chuàng)立品種，受貴州名菜“酸湯魚(yú)”的啟發(fā)而創(chuàng)制的。即用酸湯魚(yú)的湯料作為火鍋湯料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使湯鹵更鮮美，香味撲鼻，口感具有，有平火益肝之結(jié)果。
　　酸湯魚(yú)火鍋是一家以經(jīng)營(yíng)酸湯魚(yú)火鍋為主的餐飲企業(yè)，公司成立之初，遵循現(xiàn)代餐飲企業(yè)規(guī)范，積極推行人性化的科學(xué)管理，倡導(dǎo)“積極向上、誠(chéng)實(shí)可信、崇尚文明、熱愛(ài)生活”的思想。憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，立志成為北京、華北乃至綠色酸湯魚(yú)火鍋行業(yè)的引路者。
　　去酸湯魚(yú)火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)尚，“酸湯魚(yú)火鍋”風(fēng)靡市場(chǎng)，掀起火鍋市場(chǎng)新一輪的發(fā)展高潮!
　　酸湯魚(yú)火鍋，以休閑火鍋的形式出現(xiàn)，一下子符合了：時(shí)尚、健康、休閑、分餐、營(yíng)養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨(dú)特的消費(fèi)觀念，因此而受到食客們的熱捧。酸湯魚(yú)火鍋，不同于傳統(tǒng)的火鍋營(yíng)業(yè)模式，沒(méi)有廚師，簡(jiǎn)單的底料、小料，各店面就地采購(gòu)各種菜品，只需復(fù)制管理流程，便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度，合作必贏!