重慶火鍋全國連鎖:看十七門老火鍋教你怎么
重慶火鍋加盟
21世紀(jì)是互聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)類行業(yè)發(fā)展飛速,但破敗速度也很快。在這個時代,還是餐飲行業(yè),尤其是重慶火鍋加盟行業(yè)低,更具有發(fā)展?jié)摿?,永遠不會過時。但重慶火鍋加盟行業(yè)已經(jīng)發(fā)展這么多年,同質(zhì)化競爭嚴(yán)重,特色火鍋店加盟哪個好?怎么才能脫穎而出呢?
重慶十七門老火鍋在重慶火鍋加盟行業(yè)沉浮多年,經(jīng)營經(jīng)驗豐富,能發(fā)展為重慶火鍋全國連鎖加盟品牌,全靠自身實力與追求進取與革新精神。重慶十七門老火鍋對怎么打造品牌總結(jié)出很多經(jīng)營小技巧,現(xiàn)在我稍微分享一些。
可遇不可求——招牌菜打造
招牌菜,一家重慶火鍋加盟店門面擔(dān)當(dāng),吸引客流量關(guān)鍵工具,重點菜品。選準(zhǔn)招牌菜,你就擁有一半成功希望。招牌菜需要具備哪些特點?
1、高勢能。即原材料品類認知度高,與火鍋緊密相連,大多數(shù)消費者都愛吃(至少不排斥)。具備高勢能,未來擴張潛力才大,才能更助重慶火鍋加盟店獲得消費者認可。
2、差異化。如今餐飲行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重,做出差異,人無我有,人有我優(yōu),才能從中脫穎而出。
3、成本低。打造經(jīng)營率高招牌菜,才能賺得更多,畢竟一切都要以為目的。
一道菜具備這些優(yōu)點還不可以成為招牌菜,接下來,要用包裝、宣傳優(yōu)化,打出名氣,它才能真正為消費者所認知。
比如,用獨特擺盤、裝飾美化,創(chuàng)造噱頭吸引人;或用文字魅力,做出與眾不同文案,賦予菜品靈魂;或緊跟實事熱搜,蹭話題、蹭熱度;或配合宣傳活動、營銷策劃,傳名氣.......
營銷方法有很多,具體該怎么做,可以由重慶十七門老火鍋策劃部打造專屬營銷方案,無論是招牌菜選擇、宣傳包裝方式,還是營銷活動、包裝設(shè)計,都可以由總部全權(quán)策劃準(zhǔn)備。
特色火鍋店加盟哪個好?重慶十七門老火鍋是重慶火鍋全國連鎖加盟品牌,精通各種營銷手段、營建設(shè)計,重慶火鍋加盟店建設(shè)經(jīng)驗豐富,加盟重慶十七門老火鍋,開店再也不用發(fā)愁。