麻椒魚(yú)該品牌以巴蜀風(fēng)味的川菜為主打。在美食的口感與方面堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)與健康，麻椒魚(yú)堅(jiān)持時(shí)尚與美味，同時(shí)還添加了更多的新鮮、原材料，讓麻椒魚(yú)更有吸引力了。
麻椒魚(yú)除了麻椒味以外，這里還有另外兩種味道等你來(lái)：麻椒味/酸湯味/麻辣味，三大味道。楊氣家的魚(yú)，全部是來(lái)自浙江的新鮮黑魚(yú)，而麻椒味中的麻椒，是來(lái)自四川的鮮花椒和藤椒。而魚(yú)鍋里的湯，則全部是由「老母雞」和「豬大骨」熬制，足足熬了至少24小時(shí)以上，湯體呈奶白色，富含膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)。楊氣的嚴(yán)格，還在于對(duì)魚(yú)肉的選取以及魚(yú)片的規(guī)格?；铘~(yú)只要三斤半左右的，并且上下不能超過(guò)2兩，以保持好口感。而魚(yú)片厚度則必須在2.5毫米，差一點(diǎn)都不行。7秒就熟的魚(yú)片，每一片都薄厚均勻。這樣既不流失魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分，又保住了氨基酸成分，魚(yú)肉的香氣被完全體現(xiàn)。
麻椒魚(yú)，食材選自深海龍利魚(yú)，刺少肉質(zhì)鮮美，甘甜爽滑有彈性，令人回味無(wú)窮。制作使用的木桶是采用香杉木，有微香，更能充分發(fā)揮魚(yú)肉香氣。并且在木桶內(nèi)壁打九孔，讓湯汁與木材巧妙結(jié)合在一起。麻椒魚(yú)加熱采用鵝卵石，加熱速度快，加快了出餐時(shí)間。再配上慢熬的高湯，鮮香濃郁，聞香垂涎。
麻椒魚(yú)加盟，總部研制了多種口味，并針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行具體調(diào)整。而且價(jià)格十分親民，復(fù)活了各個(gè)年齡層的消費(fèi)者。麻椒魚(yú)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店并不難，實(shí)力總部幫扶到底。初次經(jīng)營(yíng)的加盟商也不用擔(dān)心，總部會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)，考核達(dá)標(biāo)方可畢業(yè)，為的就是千店如一的口味?，F(xiàn)代化生活中，人們?cè)陲嬍成?，越?lái)越追求迅速和簡(jiǎn)單。麻椒魚(yú)在食材選擇和制作方式上都經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間研究，手法新，工藝精，讓營(yíng)養(yǎng)健康的美味更能符合現(xiàn)代人對(duì)于飲食的訴求。另一方面，麻椒魚(yú)還有多種產(chǎn)品，小吃飲品皆有，滿足不同吃貨的需求沒(méi)有問(wèn)題。
經(jīng)典美食，大眾喜歡
麻椒魚(yú)作為比較傳統(tǒng)且經(jīng)典的美食產(chǎn)品，在市場(chǎng)中擁有很大的人氣所在。很多餐飲店都有這道菜品的存在，并且熱度還很高。如今麻椒魚(yú)成為一家餐飲企業(yè)，做的是連鎖餐飲生意經(jīng)營(yíng)，規(guī)模也是越來(lái)越大，能夠讓更多人了解到品牌美食。品牌在鄭州成立推出，在市場(chǎng)中也有五六年的發(fā)展時(shí)間，經(jīng)歷這些年的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，平臺(tái)已經(jīng)具備成熟的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，也能夠緊跟市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)做更好的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
食品多樣且健康
麻椒魚(yú)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)建立的連鎖店有很多家，整體店面生意發(fā)展?fàn)顟B(tài)都不錯(cuò)，并且有的工作人員定期到店內(nèi)做指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)。店內(nèi)推出多樣美食，招牌菜麻椒魚(yú)，還有各種口味的中式家常菜系列。菜品麻辣可口、皮脆肉香、鮮嫩多汁、好吃有料，食客吃過(guò)之后，也是回味無(wú)窮。店內(nèi)的美食非油炸，健康，沒(méi)有任何添加成分在，味道也很鮮美，考官體驗(yàn)都比較不錯(cuò)，好吃還有料，老少皆宜。
的食品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)
麻椒魚(yú)擁有成熟的食品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)做各種醬料技術(shù)開(kāi)發(fā)，還有各種新菜品的輸出和推送。會(huì)不斷做各種實(shí)驗(yàn)，試吃，定期還會(huì)到市場(chǎng)中做調(diào)研，對(duì)進(jìn)入店面過(guò)的食客進(jìn)行采訪，收集各種反饋和評(píng)價(jià)，不斷做店面美食調(diào)整和經(jīng)營(yíng)方面的完善工作。美食上迎合大眾口味，經(jīng)營(yíng)上也是做能夠吸引到消費(fèi)者的服務(wù)，滿足各種需求。品牌注重用心做產(chǎn)品，店內(nèi)提供貼心的服務(wù)，以市場(chǎng)作為發(fā)展導(dǎo)向，不斷努力。
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