安琪月餅

目前擁有主要品牌有:"安琪"、"琪旺"等，產(chǎn)品包括月餅、曲奇、酥餅、餅干、炒貨、糖果等二百多個品種，享譽暢銷國內(nèi)外市場。公司于2002年"中華人民共和國出口衛(wèi)生注冊證書"，2003年"食品安全重點控制體系(HACCP)認證"，成為國內(nèi)優(yōu)先同時"質(zhì)量體系認證ISO9001(2000版)"及" 食品安全重點控制體系HACCP認證"的月餅生產(chǎn)企業(yè)，是廣東省食品藥品放心工程示范基地及中國食品安全示范單位，同時還榮獲廣東省焙烤食品制造10強企業(yè)。2009年，公司同時成功換證"ISO9001(2008版)"及"ISO2200(2005版)"并"ISO14001 (2004版) 環(huán)境管理體系認證"及"GB/T20081-2001職業(yè)健康安全管理體系認證"。

安琪產(chǎn)品歷年來榮獲多項專業(yè)大獎，自1997年起，連續(xù)獲得"中國食品博覽會金獎"、"中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會質(zhì)量安全不錯示范企業(yè)"、"中國名優(yōu)產(chǎn)品"、"中國月餅節(jié)品牌月餅"、"全國糕點月餅質(zhì)量安全不錯示范單位"、"中國食品安全示范單位"、"全國月餅生產(chǎn)企業(yè)25強"、"全國食品安全百佳先進單位"、"中國月餅行業(yè)不錯企業(yè)"、"全國烘焙食品糖制品行業(yè)先進企業(yè)"、"廣東省品牌產(chǎn)品"、"廣東省烘焙食品制造10強企業(yè)"、"廣東省食品藥品放心工程示范基地"、"深圳具有影響力的月餅品牌"、等眾多獎項，并成為《糕點類通用技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)》、《中國中西式糕點標(biāo)準(zhǔn)》、廣東省《冰皮月餅標(biāo)準(zhǔn)》參與起草企業(yè)之一，成為深圳及全國的龍頭品牌。自1998年起，安琪產(chǎn)品就已香港各大超市極其嚴格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，進入其連鎖店銷售;公司還積極開拓國際市場，出口銷售量逐年增長，收效不凡。2008年安琪食品有限公司之"安琪廣式月餅制作技藝"確認為"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。新工廠簡介:2008年，公司斥資8千萬元，廠房面積達32000多平方米的新工廠成功落成，坐落于深圳市寶安區(qū)觀瀾高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)僑安工業(yè)園。新工廠的設(shè)計匯聚了國內(nèi)烘焙行業(yè)眾多學(xué)者、華南理工大學(xué)教授、深圳市檢驗檢疫局及深圳市市場監(jiān)督局的集體智慧。車間設(shè)計及設(shè)備施工安裝嚴格遵照HACCP、 GMP、及QS等的相關(guān)規(guī)定，全車間空氣凈化處理設(shè)備，生區(qū)區(qū)域達到10萬級的等級標(biāo)準(zhǔn)，熟區(qū)區(qū)域達到1萬級的等級標(biāo)準(zhǔn)，特殊生產(chǎn)區(qū)域--冰皮生產(chǎn)區(qū)域達到1萬級的等級標(biāo)準(zhǔn)，在國內(nèi)同行業(yè)處于指引水平。設(shè)備引進:公司設(shè)備引進原則:高科技、智能化、人本主義。曲奇項目生產(chǎn)設(shè)備，引進國內(nèi)首條丹麥原裝進口全自動生產(chǎn)線，年產(chǎn)量可達5000噸。月餅項目生產(chǎn)設(shè)備，引進三條中國具有先進水平的全自動生產(chǎn)線，三條54米長的遠紅外燃氣隧道烤爐，實現(xiàn)無人手接觸式操作自包餅、放蛋黃、成型、入爐、出爐、冷卻, 到脫盤、烤盤回盤、放餅、放吸氧片及包裝全套生產(chǎn)過程，整個流程協(xié)調(diào)一致，全數(shù)字化、智能化管理，減少生產(chǎn)過程中月餅和人工的直接接觸，減少產(chǎn)品的受污染率，同時降低人工成本，三條生產(chǎn)線日產(chǎn)能可達到80-100萬塊月餅。

此外，公司還建立了無塵凈化冰皮月餅制造生產(chǎn)車間，日產(chǎn)20萬個冰皮月餅。配套投入: 公司斥資300多萬元建立華南糕點研究院，建筑面積2000多平方米，包括糕點研發(fā)中心、中試車間和糕點檢測中心，并從瑞典、日本等國引進了紅外烘烤爐、等國際先進糕點實驗設(shè)備用于研究院研發(fā)使用;如:氣相色譜儀、液相色譜儀、電子分析天平等，用于檢測分析出原料中農(nóng)藥殘留、重金屬、色素等含量，并能檢測蛋黃是否存有蘇丹紅等;紅外線快速水分測定儀，準(zhǔn)確、快速檢測產(chǎn)品在加工過程中的水分含量變化，提高/增加產(chǎn)品在加工過程中的品質(zhì)一致性。 環(huán)保處理: 公司新廠區(qū)修建的污水處理設(shè)備日處理工業(yè)廢水量高達100m³。安琪在日趨激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯大，目前已經(jīng)成為華南地區(qū)乃至全國的大型專業(yè)食品制造企業(yè)。新工廠的落成及啟用，標(biāo)志著深圳安琪食品有限公司又跨上了一個新的臺階。

安琪的核心使命--將新鮮、好味的食品帶給全世界。

安琪的發(fā)展愿景--受社會尊敬的食品行業(yè)指引者。

安琪的戰(zhàn)略與目標(biāo)--成為中國食品行業(yè)人氣品牌

安琪的經(jīng)營理念--全力以赴，做到更好。

安琪的管理理念--精誠合作，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

安琪的質(zhì)量理念--民以食為天，食以安為先。

安琪的精神--學(xué)習(xí)、改革、創(chuàng)新 。

安琪的人才觀--員工是企業(yè)奡寶貴的財富。

安琪的顧客導(dǎo)向--從顧客的角度出發(fā)，提供顧客滿意的產(chǎn)品