藍(lán)蛙西餐廳

藍(lán)蛙西餐廳品牌介紹：作為 快 長的西式休閑餐飲 企業(yè)，截至2015年年初，藍(lán)色地平線集團(tuán)在上海、北京，南京，天津，成都及無錫共有24家分店。

更多分店將在更多城市陸續(xù)亮相。

截止至2015年，藍(lán)蛙/凱博連續(xù)三年被認(rèn)證為 杰出雇主。

藍(lán)蛙/凱博為其員工提供了優(yōu)異的雇員福祉，注重培養(yǎng)發(fā)展組織內(nèi)各級別的人才，彰顯了在人力資源領(lǐng)域杰出企業(yè)的風(fēng)范，同時公司一直致力于優(yōu)化人力資源實(shí)踐，并持續(xù)不斷地獲得發(fā)展。

對于合適的應(yīng)聘者，我們會提供具有競爭力的薪酬，令人興奮的發(fā)展機(jī)遇及 的福利待遇。

我們也將提供多項(xiàng)培訓(xùn)機(jī)會，讓您的專長得以更好得發(fā)揮，與公司共同成長。

藍(lán)蛙西餐廳產(chǎn)品特色：主廚甄選應(yīng)季營養(yǎng)食材，將“辛香熱辣”的調(diào)味 注入到每道佳肴中，為六道主菜賦予了六重不同的色彩風(fēng)情。

熱烈酣暢的鮮辣——桑巴醬燴什錦大蝦；明快活潑的芥辣——牛肉丸芝麻菜沙拉；真摯濃郁的甜辣——紅咖喱燴海鮮；馥郁纏綿的香辣——香辣燒烤漢堡；層次豐富的辛辣——墨西哥雞肉三明治；清爽融合的香辛——水煮海鱸魚。

不同風(fēng)情的熱辣辛香演繹出共同的美食歡聚。

口味與氣質(zhì)兼具的美酒，總能為食客在享受美味之余復(fù)添醇香新趣。

藍(lán)蛙酒單以滿目琳瑯的各類酒飲，為食客提供更多 的品味選擇。

而藍(lán)蛙引以為傲的特色之一 “100短飲”，每款都個性十足，無論派對主題如何，總會有短飲相伴。

到店的客人只需在同一家店喝遍100款短飲，就能成功將名字印錄在藍(lán)蛙的標(biāo)志性“名人墻”上，這也讓名人墻成為了藍(lán)蛙的特色更成為了一種特色傳統(tǒng)。

值得一提的是還有藍(lán)蛙 的室外露臺，這里將為食客提供夢幻般的場所，白天的用餐氛圍傳統(tǒng)美式，夜晚的小酌情調(diào)悠閑華麗，讓人癡于眼前美景，更醉于盤中美食。

藍(lán)蛙定制派對將以 潮的派對理念、 的派對創(chuàng)意和 個性的派對服務(wù)，為年輕人提供一種娛樂社交的新方式。

眼前是散發(fā)著馥郁香味的美食美酒，身邊是一同玩樂的摯友親朋，耳邊縈繞著時尚動感的音樂，在餐桌和室外露臺之間隨意切換，擁有自由靈魂的你是否也心動了呢？時值藍(lán)蛙創(chuàng)立周年，為感謝藍(lán)蛙美食愛好者們一直以來對品牌及餐廳的支持，藍(lán)蛙特別推出全新升級版菜單。

清新典雅、 匠心的菜單設(shè)計，不同品種牛排的介紹，和牛排不同熟度的說明，這些無不傳遞著藍(lán)蛙不變的熱情和誠意。

另外此次全新菜單由藍(lán)蛙的掌勺者林震谷 Chef Ling一手打造，將各地美食文化元素和 餐飲潮流融會貫通，為美食注入自己的創(chuàng)意特色。

新菜單中的每一道菜品都令人期待萬分，既保持藍(lán)蛙中西結(jié)合美食風(fēng)格，更帶領(lǐng)食客們開啟一場味蕾探索——洋溢著墨西哥人生活熱情的薄餅拼盤，超模餐單中的碳烤雞胸藜麥沙拉、還有極富蜀地風(fēng)情的四川漢堡。

無論是在藍(lán)蛙尋覓全新滋味，還是感受招牌經(jīng)典，對于藍(lán)蛙的忠實(shí)粉絲和美食愛好者，在這里的每一個美食時刻，都將體驗(yàn)到縈繞唇齒間的奇妙與驚喜。

藍(lán)蛙西餐廳市場分析：西式餐飲簡稱西餐，已從狹義的歐洲餐飲演變定義為具有外來飲食文化的餐飲都稱之為西餐。

在 ，廣義的西餐概念包含了法餐、意餐、俄餐、美餐、德餐、拉美餐、東南亞（泰餐、印度餐、馬來西亞餐等）餐、日餐、韓餐、混合餐、西式快餐、英餐、咖啡、酒吧、西點(diǎn)、非洲餐、希臘、西班牙餐、土耳其餐、中東風(fēng)味餐等 風(fēng)味餐。

在北京，你可以看到有精致浪漫的法餐，辛辣時尚的東南亞餐，漂亮美味的日餐，琳瑯滿目的自助餐，融合的中西合壁餐，優(yōu)雅舒適的咖啡廳……我們的西餐行業(yè)也越來越接近平民化，越來越貼近老百姓，從消費(fèi)的角度，西餐已經(jīng)漸漸走進(jìn)了人們的生活。

西餐企業(yè)從進(jìn)貨到廚房，從原料選擇到制作，從營養(yǎng)搭配到出品大都遵循西方傳統(tǒng)的衛(wèi)生營養(yǎng)原則，加之烹炸類菜少，講求原汁原味，對原料營養(yǎng)保存完好。

西餐的分餐制，既 衛(wèi)生又順應(yīng)了節(jié)約的潮流。

而在經(jīng)過殘酷的“非典”時期，更加提高了人們對分餐的認(rèn)識，也促進(jìn)更多人接受西餐。

讓更多人了解突出衛(wèi)生、 和節(jié)約的原則，也吸引著很多高層次消費(fèi)群體。

西餐菜品的營養(yǎng)搭配比較均衡，尤其像法餐上菜程序及飲食搭配更利于人體吸收，如前菜、湯、主菜（包含魚、水果、肉類、乳酪）、甜點(diǎn)、咖啡、水果。

根據(jù)不同情況還可以有餐前酒、配餐酒，而配餐酒的選擇上，如吃海鮮類可飲用白葡萄酒，牛、羊肉可選用紅葡萄酒。

無論是食品、原料本身的營養(yǎng)價值，還是菜品的營養(yǎng)搭配都能滿足人們對合理膳食的要求。

西餐業(yè)大量采用現(xiàn)代科技，從制作技術(shù)設(shè)備到酒水設(shè)備，從餐廳光照到裝飾都成為餐飲現(xiàn)代化的排頭兵。

另外，西餐結(jié)合中餐元素的食尚餐、本土化西餐會成為相當(dāng)長一個時期的主流。

在 的本土化有著它特殊的含義，更為 的應(yīng)該是西中合璧，更要城市本土化，國內(nèi)城市飲食文化差異很大，所以需要適當(dāng)調(diào)整菜品口味及運(yùn)營模式，吸納不同類中餐元素。

而藍(lán)蛙在專注于還原經(jīng)典美式西餐文化的同時，不斷為城中食客帶去中西合璧的絕妙美食體驗(yàn)。

并憑借著自身的品牌和產(chǎn)品優(yōu)勢，在行業(yè)獨(dú)樹一幟，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，有著廣闊的市場前景，是個 加盟的好項(xiàng)目。

1、品牌形象支持為了 藍(lán)蛙西餐廳品牌的統(tǒng)一形象，加盟店的設(shè)計將由我們 的設(shè)計部門完成，并提供完整的設(shè)計圖紙。

2、整店輸出支持藍(lán)蛙西餐廳總部擁有多個成功的開店案例，擁有豐富的 店經(jīng)驗(yàn)，為您提供一系列的加盟支持，降低 。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持總部負(fù)責(zé)提供免費(fèi)培訓(xùn)，如：店面管理、商品陳列、銷售服務(wù)等，讓加盟者開業(yè)后生意順利。

4、物流配送支持藍(lán)蛙西餐廳與多家 物流公司有合作， 快捷的物流支持讓加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持藍(lán)蛙西餐廳品牌在各大門戶網(wǎng)站都有廣告投放，強(qiáng)大的媒體宣傳很快推動藍(lán)蛙西餐廳加盟市場，成為眾多加盟者的熱門 品牌。6、市場運(yùn)營支持提供詳細(xì)的開業(yè)策劃和全套開業(yè)道具、促銷產(chǎn)品支持，派出主管對當(dāng)?shù)貑T工進(jìn)行培訓(xùn)、展示指導(dǎo)和開業(yè)活動的策劃和組織，成功推出當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

7、跟蹤服務(wù)支持為客戶提供 的服務(wù)，及時解決加盟商在經(jīng)營過程中的各種疑難問題，做到 管理，長期 。

8、選址裝修支持藍(lán)蛙西餐廳總部會協(xié)助加盟商選擇有利的店址，也會為加盟商提供統(tǒng)一的裝修方案，并提供裝修設(shè)計圖紙，使用統(tǒng)一的店面形象，減少加盟店的裝修消耗。

同時，對于 加盟店的裝修，總部也會給予一定的獎勵。

9、區(qū)域保護(hù)支持合作伙伴享受總部提供嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，合作伙伴 區(qū)域代理。