香芋仙的由來:50年前，在臺灣九份，有位母親每天早上都會挑著擔子沿街叫賣芋圓，那個時候吞著口水跟隨在后面的孩童與獨特的香味是記憶中深刻的烙印。每天客人很多，其中一位青年男子天天都會坐在那塊油亮的青石上等待母親的到來。后來，母親嫁給了這個青年，而那清澈的吆喝聲也就換成了洪亮的男高音。而賣芋圓的母親就是今天香芋仙的創(chuàng)始人。
香芋仙圖片
香芋仙介紹
“少有美食”的特色，“系統(tǒng)化運營”的優(yōu)勢，必將受寵于顧客，取勝于市場一個成功的品牌，亦是一個發(fā)自肺腑的，上海飛訊餐飲管理有限公司秉承產業(yè)做大、品牌做強、產品做精的行業(yè)意識，以專業(yè)、專注的服務態(tài)度致力于為全世界華人提供正宗臺灣特色甜品——“香芋仙”，并以綜合型的專業(yè)餐飲管理公司的不錯實力誠邀財富創(chuàng)造者，共用臺灣甜品的財富盛宴。
“香芋仙”以值得華人驕傲的品牌為目標，讓“香芋仙”成為一個有愛的甜蜜空間，在品牌形象整體打造上，我們鉅資投入，攜手國際**設計機構進行SI（終端空間）與VI（視覺識別系統(tǒng)）的設計，用國際化的設計理念與前衛(wèi)的時尚元素很好地詮釋“香芋仙”的精神內涵，營造出與眾不同、超凡脫俗的視覺效果，實現“香芋仙”——你我的甜品，成為消費者愛的表達。
“香芋仙”作為公司的重點品牌專案，我們特為此設立了上千平米的生產配送中心，嚴格控制原料產地，進行統(tǒng)一的芋頭採購，從源頭上確保產品的品質，在生產配送中心，我們擁有專業(yè)的研發(fā)團隊、先進的生產設備與技術，達到研產一體的現代化生產，同時還具備一支訓練有素的物流配送隊伍，實現了我們統(tǒng)一標淮、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一配送的現代化餐飲運營管理模式?！跋阌笙伞?，品牌夢想的時尚塑型?。?！
讓全世界的人都能感受到來自臺灣甜品的璀璨魅力，讓愛、幸福成為這里的代名詞，讓所有的父母與孩子的美妙記憶都有“香芋仙”的存在，讓每一對愛侶都終生難忘，讓閨蜜、哥們的友情在“香芋仙”恒久永遠……
香芋仙做法
香芋西米露的做法
分三步做的
：煮糖水：煮好開水后放白糖。不要太甜，也不能太淡。
第二：煮西米：放適量水，開后，放西米，比例要適當，等快熟透了，中間有少少白就行了，撈出來過冷河。OK。
第三：煮芋頭：奡難的，還有一個也很難，就是買芋頭，要想買到粉的芋頭，呵，那要很有經驗的人才能買得中的。 切芋頭要是切著很硬很硬的，呵，這芋頭肯定是粉的了。
?。簩⒂箢^切成四方粒狀，估計1.5X1.5厘米左右大小。
第二：用鐵鍋燒干鍋身，接著放白糖炒黃，每斤芋頭放2.3兩白糖左右，這個過程要控制好火候，糖會容的，會粘鏟。接著放香芋一起炒，炒勻后，就放適量開水煮。若水干了，香芋還未熟就再加點水煮一會。等煮干水就可以起鍋了。
香芋的做法
一、綠豆沙釀香芋
原料：芋頭400g 綠豆沙4匙
做法：將芋頭去皮切塊上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透；將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥； 將芋頭泥搓成丸子狀，備用； 鍋內放半碗水，燒開后加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。 冷食、熱食均可，香甜軟嫩
二、芋頭糕
制作方法
將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然后倒放米漿內拌勻。干蝦仁選擇體積較小的，洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒后，與干蝦仁同放鍋中爆香，并酌量用鹽、糖等調好，炒拌后同放米漿、芋粒內一起拌勻，取出放糕盆中，然后放進水鍋內隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋頭糕第二種做法
還可以將芋頭切丁后，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面團（如果干，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然后，將面團分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來，什么時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯（比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖（好冰糖），也是非常好吃的！
香芋仙加盟
【項目分類】娛樂餐飲
【智慧之選金額】5萬到1優(yōu)惠
香芋仙加盟優(yōu)勢
在臺灣，芋圓、燒仙草都是深受大家歡迎的甜品，冷熱皆宜，四季長青。臺灣天王吳宗憲、羅志祥、費玉清、大S，胡瓜，馬英九夫人周美青等明星名人都對芋圓和燒仙草情有獨鐘。它已經深入人們的日常生活中，形成了牢固的情結，同時還是綠色、健康的原生態(tài)美食，越來越適合現代人的飲食習慣。
目前“香芋仙”為廣大芋圓愛好者推出了六大系列產品，并配有特色甜品搭檔，享受營養(yǎng)健康美食之時又充滿驚喜與浪漫，除此之外，我們更深信顧客是，在為人們呈現美食的同時，我們更注重服務，以熱情、貼心的服務，讓消費者感受到“香芋仙”的品牌親和力。
“香芋仙”以值得華人驕傲的品牌為目標，讓“香芋仙”成為一個有愛的甜蜜空間，在品牌形象整體打造上，我們巨資投入，攜手國際上層設計機構進行SI（終端空間）與VI（視覺識別系統(tǒng)）的設計，用國際化的設計理念與前衛(wèi)的時尚元素很好地詮釋“香芋仙”的精神內涵，營造出與眾不同、超凡脫俗的視覺效果，實現“香芋仙”——你我的甜品，成為消費者愛的表達。
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在臺灣，芋圓、燒仙草都是深受大家歡迎的甜品，冷熱皆宜，四季長青。臺灣天王吳宗憲、羅志祥、費玉清、大S，胡瓜，馬英九夫人周美青等明星名人都對芋圓和燒仙草情有獨鐘。它已經深入人們的日常生活中，形成了牢固的情結，同時還是綠色、健康的原生態(tài)美食，越來越適合現代人的飲食習慣。
目前“香芋仙”為廣大芋圓愛好者推出了六大系列產品，并配有特色甜品搭檔，享受營養(yǎng)健康美食之時又充滿驚喜與浪漫，除此之外，我們更深信顧客是，在為人們呈現美食的同時，我們更注重服務，以熱情、貼心的服務，讓消費者感受到“香芋仙”的品牌親和力。
